餐飲企業(yè)帶來的油煙襲擾問題一直困擾著環(huán)保人員，餐飲油煙作為城市大氣的“殺手”之一，也是環(huán)保部門治理的難點。為了*解決飯店油煙擾民問題，許多地方正在利用互聯網+技術，安裝油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，24小時監(jiān)控油煙排放。其中，在這一系統(tǒng)的油煙濃度探測和終端傳輸方面，傳感器的應用。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)是根據飲食業(yè)油煙污染特性，并結合飲食業(yè)油煙污染治理，運營維護管理經驗，全新研制的一套飲食業(yè)油煙污染監(jiān)控管理系統(tǒng)。油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口，24小時實時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排放濃度，油煙凈化設備和風機開關狀態(tài)，并將監(jiān)測數據實時發(fā)送到監(jiān)控中心服務器；系統(tǒng)軟件平臺對檢測數據進行統(tǒng)計分析處理后，用戶可通過電腦，手機等客戶進行訪問油煙顆粒排放濃度。

平臺24小時全信息、全時段集中監(jiān)控
多種訪問方式：支持WEB、移動終端訪問監(jiān)控平臺
對運維管理工作進行電子化檔案庫管理
支持“一主機多探頭”模式，適用于一個餐飲企業(yè)有多個煙道的情況
支持斷點續(xù)傳，可保證數據在線率達到99%
為聯合提供依據，數據可共享給工商、衛(wèi)生等部門

■在線監(jiān)測
對油煙排污數據的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數據進行監(jiān)測。
■告警數據監(jiān)測
系統(tǒng)根據采集的油煙數值大小，產生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數據分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。
■數據分析
運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數據統(tǒng)計等。
■隱患管理
系統(tǒng)對采集的告警數據分析，產生對應的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)。
■基礎數據維護
個人信息、權限維護，企業(yè)信息錄入，對應測點信息錄入等。
■數據服務
數據采集，短信提醒，數據存儲和解析。